2023, 5 oktober

Bezoek van de Confrérie van O.L.V. van de Potterie aan de PAARDENVISSERS te Oostduinkerke. 

 

Een heuglijk dagje samen met de paardenvissers. Met de huifkar vertrokken we allen naar zee om samen met de paardenvissers de stiel te leren kennen. Daarna terug met de huifkar naar de Vissershoeve waar de gevangen garnalen werden gekookt. Garnalen, op deze wijze gevangen, zijn een waar genot voor de fijnproevers omdat ze zo vers zijn.

 

Sinds 2013 pronkt 'De Garnaalvisserij te paard in Oostduinkerke' op de UNESCO lijst. Elk paard krijgt twee manden aan het houten zadel bevestig waarin de vangst wordt bewaard. De stoere boerenpaarden dwingen ieders bewondering af wanneer ze moeizaam door de golven ploegen. De vangst wordt aan zee gesorteerd, gezeefd en de zandkorrels weggespoeld. Ook de meeuwen zijn van de partij. De paardenvissers gooien immers alle krabbetjes, vissen en kwallen die in de netten bleven steken terug in de zee.

​

​Sonja Callens, PR & Marketing confrater